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Catering para tu mesa

No es necesario esperar a un gran evento para disfrutar de un espléndido catering en tu propia mesa, la de tu casa, oficina, en tu jardín...
Ponte en contacto con nosotros y te ofreceremos un catering totalmente adaptado a tus gustos y presupuesto.
Te mostramos una selección para que vayas abriendo boca.

¿Quieres que te diseñemos un menú a medida?
Escríbenos un email a catering@confiteriafuensanta.com y nos pondremos en contacto contigo.





Vasitos

La mejor esencia para comenzar…

ENSALADA
• de aguacate, gamba y salsa rosa especial.
• Escarola, mango y granada.
• Ensaladilla.
• Foie y frambuesa.
• Pasta con salmón marinado y queso.

CREMAS
• de marisco con vieira.
• de cigala.
• salmorejo.
• gazpacho.
• puerro
.

MOUSSES
• Brandada de bacalao.
• Chipirón.
• Nécora.
• Bogavante.
• Centollo.

 

Piruletas

Lo mas IN para sorprender nuestros sentidos

• Foie y chocolate.

• Queso de cabra crujiente.

• Morcilla con pistacho.

 

 

 

Mini Focaccia

Pan italiano con especias, muy tierno


• Pan de aceituna negra relleno de jamón, queso y champiñones.

• Pan de tomate relleno de pollo al curry, pimiento asado y rúcula fresca.

 

 
 

Costrini

Tapas de autentica chapata italiana cortada y al horno


• Atún, pimiento piquillo y queso manchego.

• Atún, queso manchego y orégano.

• Cecina, queso de cabra y mermelada arándanos.

• Tomate natural, aceite virgen extra y jamón ibérico.

 

 

 

 

Mini hamburguesas

El mayor éxito


• Pan con semillas o pan negro.

• Carne de ternera, tomate, espinaca fresca y queso fundido.

• Carne de ternera, tomate, lechuga y mostaza a L´ancienne.

• Carne de ciervo con frutos rojos.

 
 

Brochetas

Pinchitos decorativos, que darán color a tu mesa y seran un auténtico deleite…


• Tomate cherry con mozzarella fresca.
• Pollo al curry: Tomate cherry confitado y pimiento.
• Pollo a la barbacoa: Tomate cherry y pimiento.

 
 

Mini bocatas

Con nuestros panes artesanos y especiales


• Viena de pan de amapola y pipas con cecina, queso de cabra y mermelada de arándanos.

• Viena de pan de sésamo con jamón ibérico, queso manchego y tomate natural.

• Chapatita con jamón ibérico, tomate natural untado y pasta de aceituna negra (con aceite de oliva virgen extra).

• Pulga integral de queso freso y salmón.

 
 

Medias noches

Pan suave, de leche


• Semillas con queso fresco, jamón cocido y vegetal.

• Rellenas de embutido o tortilla.

• Paté, huevo cocido y pavo.

 
 

Empanadas

Clasicas en nuestras vitrinas y exquisitas, de esponjoso pan o de crujiente y suave hojaldre


• Queso de cabra, tomate natural y bacon.

• Jamón y queso.

• Bonito.

• Picadillo.

• Bacalao con pasas.

• Carne de ternera, orégano, mozzarella, bacon y tomate natural.

• Hornazo: Suave pan de manteca ibérica con embutido, lomo adobado, huevo cocido y pimiento asado.

• Pulpo.

• Zamburiñas.


• Morcilla.

• Cecina
.

 
 

Quiches

Tartaletas de nata cocida con diferentes rellenos


• Atún y espinacas.

• Jamón y queso.

• Marisco.


• Beicon, puerro y tomate
.

 
 

Tortilla

Casera, como debe ser


• Normal.

• Rellena (vegetal o con jamón y queso).

Entera, en cuadritos o sobre rebanada de baguette.

 
 

Canapés

La mayor de las exquisiteces hecha bocado